|
Räkor i het sås |
|||||
| 2-4 portioner | |||||
|
500g s oskalade räkor 1 liten gul lök 1 liten grön paprika 0,5 msk olja 1 tsk curry 1-2 pressade vitlöksklyftor 2 msk chilisås 0,5 tsk paprikapulver 2 dl vispgrädde (OBS! Vanlig grädde inget "fjollgrädde" det blir bara pannkaka) 1 burk krossade tomater (OBS! Smaka av så den ej är av syrlig sort) Skala räkorna Grovhacka paprika och lök. Värm olja, curry, paprikapulver, lök och vitlök. Lägg i tomater och paprikahack, chilisås och salt i oljan. Låt det stå och puttra i 10 minuter. Tillsätt grädden och låt det koka samman något. Lägg i räkorna i röran och låt den bli genomvarma. (OBS Ej koka då blir räkorna sega) Servera med vitt bröd och/eller kokt ris samt passande dryck.
|